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2012.06.10

旬の味覚・シュパーゲル

今朝、出勤しようとしてドアポストに目が行き、クロネコの不在票が入ってるのに気づきました。友人のMさんからクール便。
毎年のことなので品物はもう判ってます。そう、シュパーゲル

数年前、オランダ在住だったMさんと、何か(私の日記だったか)がきっかけで、シュパーゲルの話になり、オランダから送っていただいたのが始まり。
その後、帰国されてからも、つてをたどって、オランダから直送してくださってます。ありがたいことです。オイラ、何にもお返しできてないのに・・・。

床屋の待ち時間にスマホで再配達依頼。(バーコードで簡単にできちゃうのね。)
20時の再配達時間に合わせて、仕事を切り上げる。途中で、マヨネーズとバターを買ってくるのも忘れずに。ダイエットする前から、この2品はオイラの部屋の冷蔵庫には常備されてないんですねぇ。

で、ジャスト20時に帰宅、20分ほどで玄関のブザー。
頂きました、ホワイトアスパラ1kg!!

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早速茹でました。といっても、まずは1時間水に浸しておくという儀式があります。
待つのももどかしく、皮をむき、塩、砂糖、バターを放り込んだお湯でゆでること7分。
あいにく、これが収まるお皿を持ち合わせてないので切って茹でました。
どうせ一口では入らないのだからOKです。

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ほんのり甘くて、おいしゅうございました。21時過ぎなので、味見程度に2本だけ。ホントならビールで頂きたいところですが、久しぶりの休肝日、おとなしくしておきました。

# シュパーゲルの塩麹漬けでどうだろ・・・。

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