本日の手作り弁当（２／１９）

アスパラベーコン炒め、手羽中・ニラ・油揚げの煮物、ほうれん草の卵焼き、梅干し。

ここのところの増量傾向が、「平河町ランチ事情」で食べ歩いているせいかもしれない・・・、ってんで、ここ１週間ほどひきこもり中で、本日も弁当なり。

昨晩は赤坂で芝居をみてからの帰宅で、開いているスーパーは高級店１軒だけ。財布にマッチした野菜が、アスパラくらい。アスパラと訊けば、ベーコンしか思い浮かばない短絡思考。厚切りベーコンと炒めました。胡椒のみで、塩は振らなかったけど、丁度よかった。

手羽中は、昨日の残りに冷凍庫にあった油揚げを加えて、火を入れました。
ほうれん草は、胡麻和えをそのまま卵焼きの具に。

で、ソチ・オリンピックも終盤を迎え、遅まきながら「がんばれニッポン」