本日の手作り弁当（３／２５）

豚キムチ、ささみの味噌漬け、セロリ、温泉卵、十六穀飯、野沢菜。

スキーシーズンも終盤。定宿からいろいろ頂いたものがあり、それを中心に。
志賀の湯ホテルで頂いたキムチ漬け。前回も豚キムチにしたけど、とにかく具の種類が多いので肉野菜炒めになるのがありがたいです。前回よりもキムチ漬けが多かったのか、かなり塩辛くなってました。ま、許容範囲。

ささみは、ガーゼに包んで、冷蔵庫で味噌漬けにしておいたもの。ラップで包んで、電子レンジで１分。３週間近く漬けこんであったので塩辛いかな、と心配したけど、丁度いい感じ。げんたろうやで頂いた温泉卵の黄身に絡めて食べると、なんちゃって親子ごはん。おいしゅうございました。ちなみに、温泉卵は頂いてから１７日目。白身が少々緩くなってましたが、味には問題なし。

極めてシンプルなお弁当でございました。