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2015.06.23

本日の手作り弁当(6/23)

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鶏肉の味噌漬け焼、ささみの醤油漬け、野菜炒めカレー炒め、三色卵焼き、こうなご佃煮、十六穀飯。

冷凍庫の奥に眠ってたものをふた品。どっちも鶏肉でしたわ。
鶏の胸肉の味噌漬け。味噌をつけたままフライパンで焼いたら、焦げちゃったけど、それがまたおいしかったです。こっちは、いい塩梅でした。
一方、ささみの醤油漬け。こっちは、レンジで加熱しました。塩辛すぎ。もう少し薄く切って、大根おろしを添えて、酒のつまみにすればよかった。
で、ささみがあまりにも塩辛かったので、野菜炒めは塩はほんの少しでカレー粉で味付け。箸休めかな。
こうなごは、以前、実家でもらったもの。

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