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洋風きんぴらごぼう、さつま揚げと大根の酸っぱい煮、小松菜の胡麻和え、三色卵焼き、フキの甘露煮、ちりめん山椒、梅干し。
前夜、きんぴらごぼうを作り始めたのはいいのですが、煮物と味がかぶるかな？・・・と、急遽、トマトケチャップに変更。実家の冷凍庫に眠っていたホワイトペッパーを大量に投入。最後に、ごま油をひと垂らし。これが、良い感じになりまして、思わぬ一品になりました。大発見！と思ったけど、「きんぴらごぼう トマトケチャップ」でググったら、たくさんヒット、カゴメのＷＥＢサイトにも出てました（苦笑）
で、並行して作っていた煮物も、結局、麺つゆは気持ちていどしか使わずに、らっきょう酢（らっきょうを漬けた後のもの）で味付けしてみました。これも、アリでしたわ。で、これまたググったら、やってる人、いらっしゃるんですねぇ。
卵焼きの具は、いつものミックスベジタブルだったけど、切り口から見えない・・・、残念。
フキは野沢のお友達からの頂きもの。梅干しは、ミニトマトの代わりに彩で入れてみましたが、味的には不要でした。
鶏ささみのクレージーソルト焼き、厚揚げと白菜のカレー煮、切り干し大根・ニンジン・ツナの煮物、ほうれん草胡麻和え、ピーマンの卵焼き、ミニトマト、ちりめん山椒。
雨の予報だったし、一昨日の宴会で残った厚揚げと白菜（浅漬け）を頂いたので、弁当作り。
ささみは、切れ目を入れて、クレイジーソルトをまぶして、ラップに包んで冷凍してあったもの。冷蔵庫で解凍して、フライパンで蓋をして蒸し焼き。
厚揚げと白菜は煮ることにしたけど、切り干し大根の煮物も残っていたので、「味変」で、カレー味にしました。厚揚げが、柔らかくて美味しゅうございました。
その他は、スライド登板か、定番メニューなり。
ビーフステーキ、ホタテとナス・ピーマンの炒め物、ツナ缶とニンジン・切り干し大根の煮物、いかニンジンの卵焼き、辛子明太子、ミニトマト。
本日、５８歳の誕生日につき、豪勢にビフテキ！ まあ、特に好きなわけではありませんが(笑)
茄子とピーマンはみそ炒めにする気満々だったのですが、実家の冷凍庫に眠っていたホタテの干し貝柱を使ってみたくて、ホタテを戻したダシと塩だけで味付けした。ホタテが、冷凍庫で長期熟成されてしまったからか、あれ？っていう味。うーん、次はないかな。大人しく味噌炒めにするべきでした。
切り干し大根も、実家の冷凍庫から救出してきたもの。シリシリしたニンジンと、これまた戻し汁で煮ました。味付けは、麺つゆと黒糖。味見したら、ちょっと物足りなかったので、ツナ缶投入。変わった味になりましたが、これもニンジンとツナ缶で、ふつうににんじんシリシリにすべきでした。
卵焼きの具のいかニンジンは、新橋・身しらずで食べきれずにテイクアウトしたもの。刻んで、具にしたけど、あんまりイカの食感（歯触りも味も）を感じなかった。そのまま、付け合わせにすれば良かった。
ということで、誕生日だというのに、どうにもこうにも、失敗メニューのオンパレード。まあ、こういう日もありますね。
豚ニラ炒め、小松菜とさつま揚げ・切り干し大根の煮物、鮭の香草焼き、はんごろしの卵焼き、グリーンアスパラとミニトマト。
お盆休みなんぞもあって、８月７日以来、実にひと月ぶりの弁当。前夜、見舞い帰りにすきっ腹で近所のスーパーを覗いたら、野菜の値段が比較的落ち着いていて（月曜日は安い日でした）、猛烈に野菜が食べたくなり、ついでに弁当作りまで。
【炒め物】冷凍庫に眠っている豚肉をニラと炒めました。もともと生姜焼きのたれに漬け込んであったにくなので、そのままで作りました。まあ、可もなし不可もなし。
【煮物】安くなっていた小松菜と同じくさつま揚げを、麺つゆ＆黒糖＆鷹の爪で。小松菜、個性なさすぎ・・・
【焼き物？】サケの切り身に、香草入りのスパイスをまぶしておいて、一晩くらい置いてから冷凍したもの（前夜に冷蔵庫に入れて半解凍状態）。フライパンで味を足しながら焼こうと思っていたのですが、炒め物と卵焼きでコンロが埋まっていたので、レンジで１分加熱して火を通して終わり。うーん、想像していた味と違う・・・。
【卵焼き】これは定番。はんごろしは開けたてなので、辛さ抜群。弁当は８月７日以来だけど、卵焼きは７月２３日以来でした。だけど、うまくできた。
久しぶりだけど、全部で２０分弱で完成。ただし、上記の通り、味は？？？。腕って鈍るんですなぁ。
２０１８年の夏は、再就職して初めての夏。とは言え、何をしたということもないのですが、近場で、懐かしい街で、皆さんと遊んでいただきました。
７月は、仙台のオクトーバーフェストで幕開け！
そして、仙臺歓杯組のみなさんと乾杯。
仙台では、昔の同僚とも一献。
地元高円寺でも若い人と飲みました。
東京アフロ観劇の行き帰りで、浅草にも何度か通いました。
八蛮で宴会もやったし、・・・
お友達のお家から、隅田川の花火も見物。
８月に入り、フェーン現象で体温よりも気温が高い富山に出張しました。（駅前の「薬売り」の銅像）
駒塚さんの一人芝居も観にいきました。
実家の玄関の敷石をケルヒャーできれいにしたのはお盆休み前だったかな。
最近、通い始めた、東銀座の「わのわ」さんで宴会もしました。
「かんだのだんか」にも行きました。
お盆には、さぬきやで暑気払い♪
錦糸町に、お友達のジャズを聴きに行きました。
味わい酒場でもミニ宴会をやりました。
８月最後の週末は、恒例の大曲の花火大会！
そして、一関地ビールフェスティバルで、乾杯をしました！
ということで、そこらじゅうで飲んでました(笑)
