本日の手作り弁当（6/17～7/7をまとめて)

弁当作りはやってたんですが、アップするのをサボってました。６月１７日から７月７日の７食分をまとめてアップします。

【６月１７日】

スクランブルエッグ、カニカマ、きゅうり、ピーマン、キャベツ。

カップ麺の日なので、サラダ。

【６月２３日】

ミニトマト・ベーコン・タマネギのオムレツ、シュウマイ、インゲンのゴマ和え、ニラとキャベツのカレー炒め、 フキ味噌、もち麦ご飯。

ミニトマトがシナシナしてきちゃったので、オムレツの具にしました。

【６月２８日】

豚・豆苗・ニラのオイスターソース炒め、オクラ竹輪、キャレットラペ、ピーマンの玉子焼き、ほうれん草のお浸し、いんげんごま和え、かつおふりかけ、もち麦ご飯。

キュウリがあまりにも太くて、竹輪に詰めにくかったので、試しにオクラを詰めてみた。見た目も触感も面白くて◎。

【７月１日】

イベリコ豚、キャベツ炒め、ニンジンの玉子焼き、ほうれん草炒め、竹輪のオクラ詰め、いんげんのごま和え、鞍掛豆、ミニトマト、もち麦ご飯。

竹輪のオクラ詰めの新しい名前、「チクラ」か「オクワ」か。千切りキャベツをイベリコの脂で炒めましたが、豚の下に敷いたので見えない・・・。

【７月４日】

豚・キャベツ・ニンジンの中華炒め、チクキュウ・チーチク、ピーマンの玉子焼き、鞍掛豆、もち麦ご飯。

久しぶりに創味シャンタンで味付け。

【７月５日】

豆苗入りニンジンしりしり、カボチャのサラダ、ズッキーニとしめじのバター醤油炒め、鞍掛豆、梅干し、もち麦ご飯。

豆苗が中途半端に残っていたので、ニンジンしりしりに入れてみた。見た目も触感も面白くて◎。

カボチャは定番の煮物に飽きてきたのでサラダ。圧力鍋で２分半ほど蒸して、冷ましてから、粗みじんにしてレンチンした玉ねぎとマヨネーズで敢えて、粗びき胡椒。簡単で美味しい。

ズッキーニとしめじは、たまたまスーパーで前後に置いてあったので、合わせてみたら美味しかった♪

【７月７日】

サンドイッチ（ハムきゅうり、チーズキュウリ、玉子玉ねぎ、ミニトマト）。

久しぶりにサンドイッチを作ったら、縦横を間違えて、切り口見た目がぐしゃぐしゃ。味は変わらないけど。